Sjätte middagen-

På lördag är det så dags igen för lite god mat. Denna gång får man väl ana att det ligger ett naturintresse bakom menyn. Låter spännande tycker jag.


Nässelsoppa a la skogen.

Helstekt oxfile med smörfrästa kantareller och krämig savoykål.

Kromkakor med hjortronsylt och grädde.


Hoppas kunna redovisa bilder och omdömme på söndag kväll så, kära deltagare, se till att ni hittar hem :-)

Femte middagen

Nu är det dags, ännu en härlig middag går av stapeln på lördag. Denna gång känns menyn lite fransk eller?  Tycker det låter väldigt gott fastän jag inte kan franska men lägg märke till att om man lägger markören över det franska så får man en översättning. Proffsigt!!
Vill påminna alla som redan haft middag att maila mig recepten. Vore kul att lägga upp dem. Men här kommer nästa middagsmeny.

Maison suédoise écrevisses 
Poissons et crustacés soupe avec du pain et aïoli
Verre de quatre

Middag nr. 4

Just nu pågår det middag hos Team Nyström/Andersson.
Gäster är Reuter och Ineaus. Värdparet gissade helt fel kan jag berätta.
Ser fram emot bilderna. Har redan fått några och det förekommer flaskor på bilderna. Kan bli en blöt kväll (och nej, det ska inte regna)
Hihi.

Middag igen!

Imorgon är det dags för middag nummer 4. Ny meny, nya gäster.
Här kommer menyn...

Laxcarpaccio med äpple och lime vinigrette

Lammfile med sås på chevre och rostade rotfrukter

Chokladbrulè med färska hallon

Ja det där låter ju inte helt fel, mömms!

Meny 3

På lördag är det återigen dags för middag hos vem. Så här lyder menyn:

Förrätt

Jordärtskockssoppa med parmachips och litet bröd

Varmrätt

Laxfyllda pastarullar med vitvinssås

Dessert

Ginos med vaniljglass och flarn



Nu pågår det middag hos Team Ineaus.

Gästerna är Hofmann och Pihlstål. Hoppas att det går bra för dem och att det blir en lyckad kväll! Vi får väl se lite bilder imorgon hoppas jag!

Då var det dax igen!

Middag nummer 2 är nu på lördag. Spännande! Även denna gång verkar laget vara lite influerade av det italienska köket. Så här ser menyn ut..

Förrätt
Parmalindad sparris på grön bädd i sällskap med parmesan och valnöt

Varmrätt
Cognacfilé serveras med potatisterrine och rödlöksmarmelad

Efterrätt
Tropic pineapple surprise!

Nog vattnas det lite i munnen?